明朝万历年间,一位叫洪应明的人多年热衷仕途,却一直没结果。年纪大了,他归隐山林,住在秦淮河畔,潜心写书。因为生活清苦,他低价买来农民不要的菜根,腌制一番后,炒来食用,别有一番风味。后来,他将自己处世的心得写成一本书,就名《菜根谭》,人说“咬得菜根,百事可做”。一本《菜根谭》,文字简炼明隽,兼采雅俗,被称为明代“处世三大奇书”。 菜根谭中藏,智慧出凡尘。为人处世道,古训今犹新。人就咬得菜根,则百事可成。一个人只要就够坚强地适应清贫的生活,不论做什么事情,都会有所成就。凡种菜者,必要厚培其根,其味乃厚。一个人面对厄运,必须坚定自己的操守,奋发努力,辛勤培植与浇灌自己的理想。